一、责任主体模糊化，追责难度大
多环节参与者复杂化 - 主播、MCN机构、平台、商家责任边界不清，消费者维权时易被互相推诿。
- 贴牌代工产品（如网红品牌）可能隐藏真实生产方，溯源困难。
跨区域监管协调难 - 商家注册地、仓储地、销售地分离，属地监管易出现漏洞或重复执法。
二、信息不对称加剧，虚假宣传泛滥
直播话术夸大或误导 - 主播通过"现场试吃""限时促销"等制造冲动消费，但对食品成分、添加剂、保质期等关键信息避而不谈。
资质信息不透明 - 部分商家未在页面公示《食品经营许可证》，或使用PS伪造证件，平台审核机制滞后。
"三无产品"借壳上市 - 小作坊通过社交平台（如微信群、短视频）私域销售，逃避监管。
三、新型销售模式突破传统监管框架
跨境食品监管盲区 - 代购进口食品可能无中文标签、未通过检疫，甚至涉嫌走私。
"自制食品"安全风险 - 家庭厨房制作的糕点、腌菜等通过微商销售，无生产许可且卫生条件难保障。
"直播切货"式供应链 - 主播直接对接产地或批发市场，跳过正规检验流程，质量把控缺失。
四、技术手段滞后，监管效率不足
违法证据转瞬即逝 - 直播内容未强制存档，虚假宣传片段播出后立即删除，取证困难。
大数据监测能力薄弱 - 对海量直播间、短视频中的违规广告（如宣称治病功效）缺乏AI实时识别能力。
物流环节失控 - 生鲜食品在运输中因温度失控导致变质，但平台物流责任难以界定。
五、消费者维权成本高
异地投诉流程复杂
检测费用自担 - 食品变质或掺假需消费者自行送检，费用高、周期长，多数人选择放弃。
平台售后偏向商家 - 部分平台以"已拆封"为由拒绝退货，尤其是生鲜类食品。
六、监管体系尚未同步升级
法规滞后于新业态 - 现有《食品安全法》对直播带货责任划分、电子证据认定等缺乏细则。
抽检覆盖范围不足
基层执法资源错配
应对建议
强化平台主体责任 - 要求平台建立直播内容存档、食品资质AI核验系统，落实"首问负责制"。
推行"互联网+明厨亮灶" - 对网红食品工厂强制接入实时监控，消费者扫码可查看生产流程。
建立协同监管机制 - 打通市监、公安、网信等部门数据，实现"一处违法、全网联查"。
创新维权通道
线上食品安全监管需从责任链条梳理、技术赋能、跨部门协作三方面破局，既要守住安全底线，也要避免"一刀切"扼杀创新。消费者也需提升鉴别力，警惕"网红滤镜"背后的风险。
